使用天然气气或液化石油气(即我们常说的煤气)做几样饭菜时，最好是一个炉子的几个眼同时使用，这样既节省了燃料，又节约了时间。
做饭时，应事先把要做的食物都准备好，然后再点火做饭，如果是烧汤或是炖东西的话，则可以先用大火把它烧开，然后关小火，只要保持锅内滚开而又不溢出就行了。
很多人做饭时，火不是越大越好，火的大小应该根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平即为最佳。
很多人做饭喜欢用蒸的方法，其实蒸出来的饭反倒不一定比焖出来的饭好吃;并且蒸饭所用的时间是焖饭所用的3倍。
做饭或是烧水之前，应该先把锅、壶表面的水渍擦拭干净然后放到火上去。这样可以使热能尽快地传到锅内，从而达到节约用气的目的。
做饭的时候，常常会有风把火吹得摇摆不定，使火力分散，这是可以用薄铁皮制作一个“挡风罩”，既能保证火力集中而且不致浪费天然气。
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